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高考保障不间断！沧州献县加强校园及其周边食品安全监管

时间：2022-06-16 来源：中国食品安全网作者：佚名

　　摘要：河北沧州献县市场监管局持续开展高考期间学校及其周边食品安全检查，对高考考点食堂晨检、食谱、食材、留样、消毒等环节进行严格细致检查，并对食材进行快检；加大对学校周边餐饮服务单位负责人和从业人员的法律法规和食品安全知识的宣传教育力度。

　　中国食品安全网讯（孙烁）为做好高考期间校园食品安全监管工作，积极防范化解校园食品安全风险，保障广大考生餐食安全，河北省沧州市献县市场监管局持续开展高考期间学校及其周边食品安全检查。

　　对食材进行快检图片来源：献县市场监管局

　　献县市场监管局副局长李瑞冬带领餐饮股、食品队对高考考点食堂进行监督检查，针对晨检、食谱、食材、留样、消毒等环节进行严格细致检查，并对食材进行快检，及时发现问题，消除隐患，确保餐饮食品安全，为高考保驾护航。

　　对食材进行快检图片来源：献县市场监管局

　　检查现场图片来源：献县市场监管局

　　献县市场监管局持续加大法律法规和食品安全知识的宣传教育力度，进行食品安全知识培训，不断提高学校周边餐饮服务单位负责人和从业人员的食品安全意识。同时，采取多种形式，教育引导考生合理膳食，不吃不洁食品、过期食品，不在无证摊店、路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品。

　　对食材进行快检图片来源：献县市场监管局

　　高考期间，献县市场监管局采取定区域、定人员、定岗位等监管措施，对学校食堂加大巡查力度，严格对供餐食谱进行审查，督促考点学校食堂严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，并做好各项保障记录。同时，要求考点学校制定高考期间师生集体就餐安排和相关食品安全保障应急预案，做好食品安全突发事故的防范和处置工作，让学生们吃得放心、安心考试。

原文链接：https://www.cfsn.cn/front/web/site.shengnewshow?sjid=3&newsid=86564
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