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漳州“生蚝海”刷屏，这份捡食 + 吃法攻略快收好

2025-09-25

近日，受台风“桦加沙”影响，福建漳州海滩退潮后惊现“生蚝海”，市民纷纷提着水桶赶海，有人一小时就捡了二十多斤。不少人好奇：为啥突然有这么多生蚝？原来，台风过境时，强风巨浪如巨手般冲击海底礁石区，把附着其上的生蚝成片剥离，再借着退潮水流，将它们一股脑儿地送到了岸边。而漳州沿海本就是生蚝养殖与野生分布的重叠区，此次台风路径恰好经过该海域，加之退潮时间与台风影响叠加，才造就了这场“海鲜盛宴”。不过，捡生【详情】

省市场监管局关于食用鲜核桃的消费提示

2025-09-23

　　　　核桃为胡桃科胡桃属植物,是日常生活中常见的坚果之一。核桃仁是核桃的主要可食用部分,富含油脂、蛋白质、碳水化合物和人体必需的钙、磷、铁等多种矿物质元素,以及酚酸、核黄素、褪黑素等多种生物活性成分... 【详情】

省市场监管局关于樱桃的消费提示

2025-09-23

　　　　樱桃,是蔷薇科樱属植物果实,因其色泽诱人、甘甜多汁、营养丰富,深受广大消费者的喜爱。近期,樱桃已陆续成熟上市,为帮助消费者安全选购、食用樱桃,省市场监管局提示如下:　　一、选购要点要牢记　　一... 【详情】

省市场监管局关于食用小龙虾的消费提示

2025-09-23

　　　　小龙虾,别称克氏原螯虾、红螯虾、淡水小龙虾,是螯虾科原螯虾属动物。小龙虾含有丰富的蛋白质,且肉质松软,易消化,再搭配各种配菜调味料烹饪后,深受大众喜爱。虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活... 【详情】

贵州省市场监督管理局发布农村假冒伪劣食品专项整治典型案例

2025-09-23

　　　　2025年以来,贵州省市场监管部门持续深化农村假冒伪劣食品专项整治,依法查处了一批违法行为。现选取部分案例予以公布。　　案例一:息烽县某农副产品销售店在网络销售未经检疫检验猪肉案　　2025年... 【详情】

省市场监管局关于食用荔枝的消费提示

2025-09-23

　　　　荔枝是夏季的特色水果,果肉晶莹多汁、甜润可口,富含维生素C和钾元素。由于荔枝保鲜期短且易变质等原因,不当储存或过量食用可能引发健康风险,为帮助消费者安全品尝新鲜荔枝,省市场监管局提示如下:　　... 【详情】

省市场监管局关于食用荸荠的消费提示

2025-09-23

　　　　荸荠(bí qi)又称马蹄,俗称地栗。它皮薄肉嫩,爽脆可口,不仅含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等营养元素,且有较高的药用价值,因此有“地下雪梨”以及“江南人参”的美誉。在很多人的印象中,荸... 【详情】

整治“两超一非”守护舌尖安全贵州省市场监管局开展“两超一非”专项治理行动

2025-09-23

　　　　为防范化解超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质(以下简称“两超一非”)问题风险,省市场监管局近日在全省范围内启动为期一年的“两超一非”专项整治行动,通过督促全省食品生产经营者落实食... 【详情】

秋季进补避坑指南：这样吃，滋补不长肉！

2025-09-22

俗话说“一夏无病三分虚”。经历夏季的食欲不振、汗液流失和睡眠欠佳，身体急需补充营养。但现代人面临新困境：如何在补充元气的同时，避免秋季“体重暴击”？老辈人“以肉贴膘”的方式，如今已不合时宜。夏季基础代谢平均下降，肠胃功能相对较弱，此时突然大量摄入高脂食物，很易引发消化不良。而且现代人普遍运动不足，多余热量会直接转为内脏脂肪，加剧肥胖问题。我国成年居民超重肥胖率已超50%，盲目进补无异于火上浇油。真【详情】

农业农村部推行分级制度，这些农产品将率先实施

2025-09-17

“同样是梨，为何有的滞销烂在地里，有的却能卖出高价？”这一困扰果农多年的难题，正随着农业农村部推动的农产品质量分级改革迎来转机。农业农村部表示，将率先从水果、牛肉等产品入手，探索建立品质评价和分级标准，推动产品分级上市。大众最在意的，无疑是农产品质量分级能带来什么好处。以往选购水果、牛肉时，只能凭外观、手感或商家宣传判断品质，风味、营养等隐性指标难以直观感知。分级上市后，通过标准化手段将风味、营养【详情】

食品标签迎数字化革命，扫一下全知道！

2025-09-08

近日，国家卫生健康委与市场监管总局联合发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》，预示着食品标签即将迎来数字化革命，消费者只需手机一扫，即可获取更全面的食品信息。一直以来，传统预包装食品的实体标签受版面限制，信息展示有限。而数字标签的出现，有效解决了这些难题。通过二维码扫描，消费者可一键获取放大字体、语音播报、视频讲解的食品信息，配料来源、生产工艺、营养特性等原本因版面限制无法展示的内容，如【详情】

食品安全周9月11日启动，今年有这些新看点

2025-09-05

9月11日，2025年全国食品安全宣传周将正式启动，本次活动以“尚德守法共享食安”为主题，28个部门联动发力，从司法震慑到科技赋能，从校园到餐桌，直击公众最关心的食品安全痛点。此次宣传周期间，最高人民法院将发布一批典型案例，明确法律红线；最高检深化“食药安全益路行”公益诉讼，公安部展示“昆仑—2025”专项行动成果。直指公众对食品掺假、非法添加等问题的担忧，传递出“零容忍”的监管态度。科技赋能让【详情】

厨房“邪修”：微波炉隐藏玩法，你尝试了吗？

2025-08-20

2025年厨房革命中，“邪修”文化成社交平台新宠，#邪修做饭#话题播放量超4亿，微波炉凭“万物皆叮”属性成邪修神器。一、离谱却实用的微波炉邪修术主食革命：速冻饺子加热水、盖防溅盖，5分钟有水煮口感；60g荞麦面加200ml水，高火1分钟后拌酱，3分钟成低卡餐。肉类魔法：240g鸡胸肉覆湿纸巾，高火6分钟切片蘸黑胡椒海盐；带壳鲜虾正反各加热2.5分钟，虾肉弹性如油焖。极简蒸菜：杏鲍菇切片喷油撒盐，高【详情】

泰国鸡肉进口受限后，这些隐患要警惕！

2025-08-12

近日，中国海关总署宣布撤销泰国1家禽肉企业输华资质，暂停4家企业进口申报，并对另外17家工厂启动紧急核查。这一消息不仅在贸易领域引发关注，也与大众的餐桌消费息息相关。此次调整源于对泰国输华禽肉安全体系的严格审查。值得注意的是，尽管巴西禽流感疫情已结束，中国仍未恢复其禽肉进口，显示出对食品安全的高度重视。这种“零容忍”态度，正是为了防范疫病风险，保障消费者健康。泰国是中国第三大鸡肉进口来源国，其鸡爪【详情】

外卖平台不会告诉你的真相：为什么便宜外卖不能吃？

2025-08-08

近年来，无堂食外卖店大量涌现。这类店铺凭借网络接单、无需堂食场地，规模小、成本低，吸引众多创业者。然而，其经营地址和人员变动频繁，极易成为食品安全监管盲区。部分无堂食外卖商家为压缩成本，无视食品安全底线。后厨脏乱不堪，食材来源不明，从业人员健康证缺失，甚至使用过期食材、生熟混放，“一证多用”现象也屡见不鲜。消费者点外卖如同“开盲盒”，食品安全毫无保障。面对这一挑战，多地已展开创新监管。重庆率先出台【详情】

湖州查获364起农村假劣食品案，快看看你中招了吗？

2025-07-18

近日，湖州市市场监管局公布了一批农村假冒伪劣食品专项整治典型案例，其中12起案件甚至因情节严重已移送公安机关。在公布的案例中，长兴县某食品商行以马肉冒充驴肉销售，涉案金额达9万元；安吉县某蛋糕店擅自篡改饼干生产日期；吴兴区某烘焙工坊超范围使用添加剂；德清县姚某无证加工米粉...这些违法行为不仅侵害消费者权益，更威胁着人民群众的身体健康。数据显示，截至6月底，湖州已查处农村食品安全违法案件364起，【详情】

控糖党速看，国家刚批准的“神仙代糖”，热量仅为蔗糖1/5！

2025-07-03

近日，国家卫健委发布消息，正式批准D-阿洛酮糖等5种新食品原料、氨基肽酶等9种食品添加剂新品种，以及月桂酸铵等6种食品相关产品新品种的安全性评估材料。这意味着食品领域将迎来新变化，也将直接影响消费者的饮食选择。此次获批的D-阿洛酮糖是一种天然存在于无花果、猕猴桃中的六碳酮糖，其能量系数仅为蔗糖的1/5，且对血糖影响极小，是糖尿病患者和控糖人群的理想代糖选择。作为国内首个通过合成生物技术获批的新原料【详情】

盒马猕猴桃“大”有问题？氯吡脲超标事件引热议

2025-05-20

近日，南京市江宁区市场监督管理局公布的抽检信息显示，南京盒马门店的即食绿心猕猴桃被检出氯吡脲超标，检验结果为0.085mg/kg，而国家标准规定值为≤0.05mg/kg。事件曝光后，盒马回应称正在处理相关批次商品。氯吡脲，俗称膨大剂，是一种常用的植物生长调节剂，主要作用是促进果实膨大。我国允许在猕猴桃等水果中使用氯吡脲，但对其残留量有着严格限制。如果长期大量摄入含有超量氯吡脲的农产品，可能会对人体... 【详情】

180斤大汉踩不烂的西瓜，创新背后是惊喜还是噱头？

2025-04-18

在2025年第十三届绿色瓜菜菌博览会上，一款新品种西瓜火出了圈，原因让人意想不到，竟是因为这瓜皮硬得超乎想象，连180斤的大汉踩上去都毫发无损！据了解，这款由山东某公司选育的品种，其果皮硬度达27 kg·cm⁻²，较传统品种提升58%，运输裂果率从10%-20%降至不足5%，常温储存期从7天延长至30天，彻底改写了西瓜“皮薄易裂”的产业困局。这一创新成果无疑为西瓜产业带来了新的可能。这种硬皮西瓜在... 【详情】

新食品原料与添加剂获批，你的餐桌即将大变样！

2025-02-14

2 月 10 日，国家卫健委网站传来重要消息，根据《食品安全法》，甜叶菊多酚等 5 种物质作为新食品原料、二丁基羟基甲苯（BHT）等 8 种物质作为食品添加剂新品种、聚异丁烯等 7 种物质作为食品相关产品新品种的安全性评估材料通过审查。新食品原料的审查通过，体现了我国食品产业的创新发展。甜叶菊多酚等5种物质作为新食品原料，不仅丰富了食品种类，还可能带来新的健康益处。例如，甜叶菊多酚具有抗氧化、抗炎... 【详情】

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