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菜市场最害人的五种菜......买菜时擦亮双眼！

2024-10-16

菜市场是我们日常采购食材的重要场所，但其中有些菜品可能隐藏着健康隐患。以下这五种菜市场常见的菜，大家在购买时一定要擦亮眼！1.散装丸子丸子通常是密封包装的，但散装丸子长时间暴露在空气中，容易出现菌落超标问题，可能引发腹痛、腹泻等胃肠道疾病。而且，很多散装丸子看不到生产日期和生产厂家，有些不良商贩会趁机售卖过期或劣质丸子。在购买丸子时，有“两不买”和“三看”的小妙招。“两不买”即不买散装丸子和冰霜多... 【详情】

自助小蛋糕，老板真的不心疼吗？秘密配方在这里......

2024-10-15

自助餐以其丰富多样的菜品和自由的取餐方式，成为了许多食客的心头好。而在这些琳琅满目的美食中，小巧精致、口味多样的小蛋糕总是能吸引无数目光和味蕾。每当看到那一盘盘摆放整齐、色泽诱人的小蛋糕时，你是否也曾疑惑：自助餐里的小蛋糕让你随便吃，老板难道就不心疼吗？今天，我们就来揭秘自助餐中食品添加剂的秘密，以及它们是如何影响我们的味觉和饱腹感的。首先，让我们从原料说起。制作小蛋糕的基础材料并不复杂，主要包括... 【详情】

省政府食药安办召开落实食品安全“两个责任”工作座谈会

2024-10-08

　　　　9月24日,贵州省落实食品安全“两个责任”工作座谈会在铜仁市玉屏县召开。会议认真学习贯彻全国落实食品安全“两个责任”工作座谈会要求,总结交流各市(州)食品安全两个责任工作机制,特别是优化食品安... 【详情】

关于进一步完善学校食材配送企业监管制度机制的通知

2024-06-28

　　　　各市、自治州市场监管局:　　为强化学校食材配送企业质量安全监管,进一步建立完善学校食材配送企业的监管制度机制,有效提升食品销售质量安全监管效能,切实保障校园食品安全。现就有关完善学校食材配送企... 【详情】

贵州省市场监管局节前开展食品安全检查

2024-04-24

　　　　中秋、国庆假期将至,为营造安全放心的食品消费环境,9月25日以来,贵州省市场监管局派出五个工作组,开展节前食品安全专项检查,确保人民群众过一个安全欢乐祥和的节日。　　此次节前专项检查针对月饼糕... 【详情】

省市场监管局关于食用汤圆的消费提示

2024-04-24

　　　　元宵节是中国农历春节后第一个重要节日,除了看花灯、猜灯谜等活动外,品尝汤圆也是节日里必不可少的“仪式感”。为引导广大消费者正确选购、食用汤圆,省市场监管局特提示如下:　　一、标签信息要齐全,“... 【详情】

贵州省市场监督管理局关于公示2023年特殊食品生产企业食品安全总监和食品安全员名单的通告

2024-04-24

　　　　为贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(国家市场监督管理总局令第60号),贵州省市场监督管理局督促全省特殊食品生产企业按要求配齐了食品安全总监和食品安全员。现将2023年贵州省特殊... 【详情】

省市场监管局关于食用月饼的消费提示

2024-04-24

　　　　中秋节,又称祭月节、拜月节、月亮节、团圆节等,是中国民间的传统节日,与春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节日。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗,流传至今,经... 【详情】

省市场监管局关于食用大闸蟹的消费提示

2024-04-24

　　　　进入十月,又到了一年中大闸蟹最肥美的季节。大闸蟹因其肉质鲜美,高蛋白、低脂肪的特点成为深受大众喜爱的秋季美食。为帮助广大消费者正确选购、食用大闸蟹,省市场监管局特提示如下:　　大闸蟹学名叫作中... 【详情】

省市场监管局关于食用腊肉制品的消费提示

2024-04-24

　　　　“冬腊风腌,蓄以御冬。”小雪过后,天气寒冷干燥,正是腌腊肉的好时候。不过,因为腊肉高盐高脂,所以很多人对这道美食是既爱又怕。腊肉怎样吃才相对更安全呢?省市场监管局就有关事项提示如下:　　一、购... 【详情】

省市场监管局关于食用甘蔗的消费提示

2024-04-24

　　　　甘蔗由于其汁多清甜,脆嫩爽口,深受消费者的喜爱。但有句俗语“清明蔗,毒过蛇”,为引导广大消费者在清明节期间正确选购食用甘蔗,省市场监管局特提示如下。　　甘蔗,别名为秀贵甘蔗、果蔗等,俗名为紫叶... 【详情】

省市场监管局关于食用羊肉卷的消费提示

2024-04-24

　　　　近期,多家知名餐饮品牌旗下火锅店、麻辣烫店被曝出“羊肉卷里掺鸭肉”的问题。某些商家为啥习惯往羊肉里掺鸭肉,日常生活中消费者又该如何分辨呢?省市场监管局就有关事项提示如下:　　从成本上来说,鸭肉... 【详情】

省市场监管局关于食用年糕的消费提示

2024-04-24

　　　　年糕是由大米经过浸泡、磨粉、蒸煮、撞揉挤压、定型及冷却等多道工序制作而成的一种中国农历春节传统食品,又称“年年糕”,谐音“年年高”,寄予着人们对生活的美好希望。随着工艺的进步,年糕的品种、口味... 【详情】

省市场监管局关于食用饺子的消费提示

2024-04-24

　　　　冬至,俗称“数九”“冬节”“长至节”“亚岁”等,也是中华民族传统节日之一,有冬至为极阴之时、阳气始生的说法,更有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民间俗语。冬至吃上一碗热气腾腾的饺子,已是一... 【详情】

省市场监管局关于食用坚果与籽类食品的消费提示

2024-04-24

　　　　春节将至，各类坚果、籽类食品琳琅满目，因其营养丰富、饱腹感强等特点成为备受消费者欢迎的休闲食品。为帮助消费者科学认知和消费坚果与籽类食品，省市场监管局特提示如下:　　一、什么是坚果与籽类食品　... 【详情】

差异化成零食品牌占领市场着力点

2024-04-10

　　今年，休闲零食行业面临比以往更大挑战。一方面，供给端渠道的变革引发了低价竞争战，以赵一鸣零食、零食很忙、零食优选、爱零食为代表的零食折扣店通过渠道变革引发了休闲零食行业的“降价潮”，传统渠道受到巨大冲击，诸多零食巨头也通过降价以实现“破局”。另一方面，需求端消费者对零食品质提出了更高追求，在好吃美味这一基本前提下，消费者对休闲零食有了品质化、健康化、便捷化的更高预期。　　如何精准洞悉并满足消费... 【详情】

被上海消保委点名？书亦烧仙草“草莓啵啵酸奶”已改名

2024-03-14

最近因为产品名闹得沸沸扬扬的书亦烧仙草，将“草莓啵啵酸奶”改名为“草莓酸奶水果茶”。事情的起因源自前几天书亦烧仙草被上海市消保委点名批评。上海市消保委发了一篇叫做《书亦烧仙草，你家的“草莓啵啵酸奶”里的酸奶去哪里了？丨消保委监督》的文章。文章内容表示，在购买了草莓啵啵酸奶并进行了专业检测后，发现其中的蛋白质、脂肪和乳糖含量远低于常规酸奶。消保委认为，这款饮品的宣传与实际营养成分相去甚远，书亦烧仙草... 【详情】

顾客称外卖麻辣烫吃出4根刀片涉事杨国福门店回应

2024-02-05

近日，浙江杭州有网友称点外卖，在杨国福麻辣烫外卖的碗底吃出了4根刀片，称已经报警而且投诉到了市场监管部门。此事也是引起网上热议，毕竟食品安全问题本就引人关注，刀片这么危险的物品出现在碗底，任何人都会觉得十分后怕。但此事并未结束，涉事杨国福麻辣烫门店晒出了餐监控视频，对此事进行回应。商家表示，如果真的有刀片，筷子在碗里搅拌时应该能感觉得到。店家表示，店里从未使用刀片，已经报警并正在配合调查。通过监控... 【详情】

“鳜鱼”臭出了名堂

2024-01-30

　　徽州臭鳜鱼是徽菜的代表性菜品之一，因其“闻起来臭、吃起来香”的独特风味受到食客的广泛好评。　　近年来，安徽省黄山市大力推动臭鳜鱼规模化、产业化发展，制定从加工到烹饪的地方及团体标准，改良臭鳜鱼口味，引入现代化生产线，搭建电商物流平台。2023年，黄山市有臭鳜鱼加工企业100余家，年加工量近5.5万吨，产值突破50亿元，带动就业3万余人。“有名气、有市场，现在物流也方便，过去烧臭鳜鱼，现在腌臭鳜... 【详情】

吃饺子蘸醋，还要被收费？官方通报已出

2024-01-25

近日，浙江嘉兴一位男子称，在吃饺子时因为醋倒多了，老板要收取醋和餐具钱。他们并未使用桌上的打包好的收费餐具，而是从消毒柜取用了散装餐具，但还是付了钱，后在12315进行投诉。店家对此回复，他们吃了15个饺子，弄了两个蘸料碟，而且剩了很多，可以吃但不能浪费。事情发生后几天，浙江海宁市市场监督管理局发布了调查情况通报，消费者在用餐后支付餐费95元（其中菜金94元、打包盒1元），并未支付蘸醋费用。在打包... 【详情】