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市场监管总局重拳出击，揭开减肥食品非法添加黑幕

2025-06-11

近年来，宣称具有“减肥”功能的食品中非法添加有毒有害物质的现象屡禁不止，严重危害消费者健康。为加强监管，市场监管总局官网发布了《市场监管总局办公厅关于打击食品中非法添加比沙可啶及其系列衍生物违法行为的通知》，部署全国专项执法行动。此次行动源于湖北省市场监管部门查办的系列案件。不法商家为逃避监管，将比沙可啶改造为环丙甲酰替代物等新型衍生物，添加至果冻、压片糖果等食品中，通过“一周瘦10斤”“不运动不【详情】

烤鸭价格大揭秘：为什么活鸭比烤鸭贵5倍？

2025-06-10

在市场中，细心的消费者会发现一个有趣现象：活鸭一斤能卖到20元，可烤鸭一只却只要20多元。这巨大的价格差，难免让人心中生疑。从鸭子品种来看，农贸市场的活鸭多为麻鸭等传统品种，生长周期长达3-4个月，需要散养或半散养，饲料以谷物、青草为主，导致养殖成本居高不下。而烤鸭店使用的多为樱桃谷鸭等专用品种，采用集约化养殖模式，28天即可出栏，吃专用饲料、住立体鸭舍，单只成本仅11元左右。“鸭子浑身都是宝”，【详情】

国家紧急叫停，你被“零添加”骗了多久？

2025-05-21

近年来，食品包装上“零添加”“不添加防腐剂”等宣传语屡见不鲜，但为何国家近期却明确禁止此类宣传呢？这背后究竟有何原因？首先，“零添加”本质是企业利用消费者对食品添加剂的恐惧心理制造的营销话术。他们通过标榜“零添加”来吸引消费者，暗示其产品更加健康、安全，而实际上，这些产品可能并非真正未添加任何非必要的或可能对消费者健康造成影响的成分。其次，“零添加”并不意味着更安全。合法添加剂是经过严格安全评估，... 【详情】

国家卫健委“解锁”11种“三新食品”，食品界将迎来新变革？

2025-05-08

国家卫生健康委近日发布消息，经过严格的安全性评估审查，樱花多酚等11种“三新食品”正式获得批准。此次审查通过的“三新食品”涵盖了新食品原料、食品添加剂新品种和食品相关产品新品种。其中，樱花多酚作为新食品原料，因其独特的营养价值和健康功效而备受关注。樱花多酚以日本晚樱的花为原料，富含多种营养成分，其推荐食用量经过科学设定，确保消费者健康。同时，对于婴幼儿、孕妇等特殊人群，也给出了明确的食用建议，体现... 【详情】

散装液态食品运输新规，究竟有啥新门道？

2025-04-22

近日，为了进一步加强散装液态食品在运输过程中的安全监管，防止食品在运输环节受到污染，国务院食品安全委员会近日发布了新规，要求建立“食品转运证明”和“运输电子联单”制度，确保散装液态食品运输专车专用，提升食品安全水平。在过去，散装液态食品运输环节存在诸多隐患。而此次新规，通过建立运输准运制度，明确了运输车辆的食品安全准入条件和技术标准，只有符合要求的车辆才能获得食品准运证明，从事散装液态食品运输。同... 【详情】

野菜虽好，食用需谨慎！郑州女子吃楮不揪险酿大祸

2025-04-10

近日，一则关于河南郑州女子因食用楮不揪（构树穗）导致严重过敏、险些窒息的新闻引起了广泛关注。据悉，该女子在食用五六个楮不揪后，出现了喉咙发痒、皮肤起疹、眼睛红肿、呼吸困难等一系列过敏症状，紧急送医后才得以脱险。经医生诊断，她是因为食用带有花粉残留的构树穗，引发的速发型严重过敏反应，从而导致过敏性休克及哮喘发作。其实，这并非个例。类似因食用野菜导致过敏的案例并不少见。专家对此发出郑重提醒，过敏体质的... 【详情】

这种“又贵又难吃”的蔬菜，消费者为何还买单？

2025-03-26

羽衣甘蓝，这种曾被视为“难吃”且价格亲民的蔬菜，却意外地成为了市场上的香饽饽，被各大茶饮品牌争相抢购。这一现象背后，究竟隐藏着怎样的原因？羽衣甘蓝，这种原产于荷兰的蔬菜，在中国也曾一度滞销，价格低至几毛一斤仍无人问津。然而，自从去年喜茶推出羽衣甘蓝奇亚籽“纤体瓶”后，情况发生了翻天覆地的变化。这款饮品迅速成为爆款，带动了羽衣甘蓝市场的火爆。随后，茉酸奶、茶百道、沪上阿姨等多个茶饮品牌纷纷跟进，推出... 【详情】

车厘子跨越半个地球，凭什么一个月不腐？

2025-01-17

近期，车厘子再度成为热门话题。这些来自智利的“红宝石”，经过长达20至30天的海上漂泊，到达消费者手中时，却依旧保持着新鲜的模样，丝毫不见腐烂变质的迹象。这一现象不禁引发大众深深的担忧：车厘子是不是喷洒了大量食品保鲜剂？又是否会对我们的身体健康造成损害呢？但事实上，车厘子之所以能够在长途运输中保持新鲜，得益于一套科学严谨的保鲜流程。采摘后的车厘子会立即进行预冷处理，迅速降低果实温度，抑制其呼吸作用... 【详情】

食品安全新动态：中国食品安全报告揭示监管成效与挑战

2024-12-09

近日，江南大学、上海海洋大学与中国食品安全报社联合举办的“食品安全研究成果座谈会”上，发布了备受瞩目的《中国食品安全状况研究报告（2024）》。该报告全面分析了我国食品安全的现状，并展望了未来的发展趋势。报告显示，我国食品安全监督抽检合格率在过去五年中保持在97%以上的水平，显示出稳中趋好的趋势。2023年，全国市场监管部门完成食品安全监督抽检6997389批次，覆盖33大类食品，总体合格率达到9... 【详情】

食品安全监管体系：如何保障我们的一日三餐？

2024-12-03

在当今社会，食品安全一直公众关注的问题，那一个健全的食品安全监管体系成为了保护消费者健康和权益的关键。政讯通全国食品安全综合资讯中心的信息员将深入探讨一下我国食品安全监管体系的构建，及其发挥的重要作用。食品安全监管体系是国家治理体系的重要组成部分，它涉及到食品的生产、加工、储存、运输、销售等多个环节。一个有效的监管体系能够及时发现和预防食品安全风险，减少食品安全事故的发生，保护消费者的健康和权益。... 【详情】

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