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鹅腿阿姨红爆网络，地摊经济彰显人间烟火气

2023-11-28

近期，“鹅腿阿姨”在网络上爆红，引起了广大网友的关注。几所顶尖学府更是争相抢夺这位摊主，让人不禁好奇究竟是什么原因让她如此受欢迎。“鹅腿阿姨”在学校附近摆摊，每天下午到晚间售卖鹅腿，定价为15元一个。由于她的鹅腿又大又好吃，成为了学生们的心头好。那鹅腿阿姨走红的原因究竟为何？小政认为，其实这是大家对美食与烟火气的向往。地摊经济的烟火气近年来，人们之间的距离感越来越强，大家平时吃饭下馆子也只能去装修... 【详情】

保健食品标准备案改革，为产业发展与食品安全助力！

2023-11-27

保健食品市场繁荣，为促进行业发展与食品安全带来挑战。北京市市场监管局发布的《关于进一步依法规范保健食品企业标准备案工作的公告》为市场发展与食品安全监管找到了平衡点。这一改革为行业发展添入新动力，同时也在食品安全监管领域迈出了重要一步。【详情】

食品数字标签试点启动！扫码查信息更方便

2023-11-23

国家卫生健康委组织在，多单位从今年起开展了食品数字标签试点！据悉，20多家企业的40款产品已参与试点，已经有部分商品将进入了市场，预计今年年底前其他产品也会陆续进入市场。食品数字标签可以通过二维码等形式展示食品标签信息，让消费者可以更便捷地获取食品信息。相比于传统标签，数字标签可以摆脱版面限制，消费者可以通过手机扫描二维码，放大页面、语音识读、视频讲解等多种方式获取想知道的信息。国家食品安全风险评... 【详情】

我国白羽肉鸡立体养殖技术破解传统养殖模式难题

2023-11-22

中国白羽肉鸡领先世界的绿色立体养殖技术解决了传统养殖模式中存在的问题，大大提高了肉鸡的生产效率和养殖质量。这项创新技术不仅优化了肉鸡饲料营养，还改善了养殖环境，同时大幅度减少了抗生素和药物的使用。这种绿色养殖模式，不仅适用于白羽肉鸡，对于黄羽肉鸡和小型白羽肉鸡的生产也有着巨大的推广潜力。【详情】

大闸蟹今年价格跌出“白菜价”，原因究竟为何？

2023-11-17

今年，对于喜欢吃螃蟹的朋友来说，有个好消息：大闸蟹降价了！网友们纷纷表示，今年的大闸蟹价格比往年便宜了不少，而且螃蟹的个头也变大了，那之前高价的大闸蟹为何会降价？【详情】

食品安全行业未来发展趋势有哪些？

2023-11-13

食品安全行业在未来发展趋势，可以从以下几个方面进行考虑：1.政策法规不断完善：随着我国政府对食品安全问题的高度重视，未来将进一步加强食品安全法规的制定和实施【详情】

海鱼红烧后半夜竟发绿光！注意食品保存！避免感染细菌！

2023-11-13

最近，一位浙江网友发现自家吃剩的红烧鱼在夜间竟然发出了绿色的荧光，而且手碰到之后也沾上了荧光。当事人将图片上传到网上后，也引来了网友的讨论。【详情】

已发现多例中毒病例！这些食物要谨慎！紧急提醒→

2023-11-08

近期国家食源性疾病病例中，监测系统识别出多例因食用即食熟肉制品、自制发酵食品引起的肉毒中毒病例。为了大家的身体健康，国家食品安全风险评估中心也发布了关于预防食源性肉毒中毒的风险提示。【详情】

3元饮料时代结束了？高价高品质？饮料行业发展向何处去？

2023-11-08

近期饮料行业频频传出涨价消息，受成本上涨等因素影响，多个知名饮料品牌都纷纷进行了不同程度的涨价。可口可乐、百事、元气森林等品牌的产品都被传价格上调，让一些网友调侃称“肥宅快乐水不快乐了”。【详情】

每天三顿吃腌菜，男子竟确诊胃癌晚期！爱吃腌菜的注意了→

2023-11-07

不少地区的居民都对腌制食品情有独钟，酱鸭、咸鱼、酸菜、腊肉，各地的腌制风味虽有不同，但都是下菜拌饭的好帮手。然而，喜欢吃腌制食品，很可能会增加患胃癌的风险。这可不是危言耸听！【详情】

食品安全监管科技时代：智能可视化系统

2023-11-01

现代科技飞速发展，不论是办公还是日常生活，科技化都与我们紧紧相连。那这些现代化的技术是否能融入食品安全，让食品安全得到进一步的保障呢？【详情】

日本进口中国产蔬菜数量暴增，大葱超200%！原因是什么？

2023-10-30

最近，日本国内市场上的中国进口蔬菜数量大幅增加。根据报道，在东京批发市场上，中国产胡萝卜和大葱的进货量都达到了新高，买家不仅受益于较低的价格，还赞赏中国蔬菜的优质品质。【详情】

5类必须焯水的食材，小心会影响健康！

2023-10-23

焯水是将初加工的食材放入开水中加热至半熟或全熟，然后再取出备用的烹饪步骤。这个步骤可以让你的菜更美味、更安全。那么，哪些食材需要焯水？焯水又有什么作用呢？今天我们就把“焯水”这事讲明白！【详情】

多吃粗粮有益健康？这几类人需要谨慎食用！

2023-10-19

粗粮一直以来都被认为是健康饮食的重要组成部分，但对于某些人群来说，多吃粗粮并非完全合适。让我们来了解一下哪些人需要慎重对待粗粮。【详情】

长期高盐饮食的危害，你需要知道这些

2023-10-17

咱们平时的三餐中，盐是必不可少的调味品，但我们日常吃饭中却不自知地摄入了太多的钠盐。根据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》，我国人均每天烹调食物用盐9.3g，大约是世卫组织建议的两倍。过量的钠盐摄入可能导致多种健康问题。【详情】

吃水果要注意两点禁忌，很多人经常忽略！

2023-10-16

吃水果是保持健康的重要一环，但在我们吃水果时也要注意这两点禁忌。首先是饭后。很多人饭后喜欢立即吃水果，认为水果可以帮助消化和吸油。然而，水果中的葡萄糖、果糖和蔗糖等成分不需要经过胃来消化，直接进入小肠。【详情】

一女子喝水喝“毁容”，然而还有很多人这么做！

2023-10-11

近期，自制各类“DIY水”开始成为一股潮流。然而，一位武汉市民的经历警示我们，自制水并不是完全安全的，充满了潜在的危害。来自武汉的市民苏女士为了美白，从网上找到了一个名为“低脂高蛋白增肌水”的秘方。然而喝了一段时间后，她的面部出现了红斑、肿胀，全身也出现了风团，被诊断为急性荨麻疹。经医生介绍，苏女士自制的“低脂高蛋白增肌水”中的杏仁粉是罪魁祸首。杏仁含有一种蛋白质，这种蛋白质是食物性的过敏原，医生... 【详情】

佛山三水美食啤酒节热浪迭起

2023-10-08

　　中秋国庆“双节”假期，佛山的节日氛围浓厚，消费市场持续火热。在距离三水云秀山体育场步行不到5分钟的三水啤酒广场，就上演着“美食啤酒+足球决赛”的欢乐盛宴。从9月28日晚佛山“西甲”半决赛开始，佛山三水美食啤酒节正式开幕，到10月5日佛山“西甲”冠军出炉，美食啤酒节也迎来闭幕。这场狂欢延续了七天八夜，佛山的“夜经济”也随之升腾，“热浪”迭起嗨不停。　　横跨中秋、国庆和佛山“西甲”决赛等重要节点，... 【详情】

燕麦产业化发展迈上新台阶

2023-08-31

　　“十几年前，我国燕麦荞麦的规模性加工企业不到20家，产值仅十几亿元;如今，规模性加工企业有150多家，产值超170亿元。”国家燕麦荞麦产业技术体系间混套作栽培岗位专家、中国农业大学农学院副院长曾昭海说，产业腾飞得益于国家燕麦荞麦产业技术体系。目前，全国有燕麦荞麦研究人员150多名，并成立了遗传改良研究室、栽培与土肥研究室、病虫草害防控研究室、加工研究室等，真正形成了燕麦产业化研究的配套。　　国... 【详情】

农业农村部持续支持茶类农业文化遗产保护

2023-08-31

　　农业农村部近日就全国政协委员提出的《关于加快推进“保靖黄金寨古茶园与茶文化系统”申报全球重要农业文化遗产的提案》答复表示，农业农村部将持续支持茶类农业文化遗产的发掘、保护、利用和国际经验分享，推动其在特色产业发展、和美乡村建设、农民增收致富方面发挥更大作用，助力全面推进乡村振兴。　　据了解，联合国粮农组织(FAO)在2002年发起了全球重要农业文化遗产(GIAHS)倡议，旨在推动全球优秀传统农... 【详情】