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别慌！食品有问题，找这些部门就能搞定！

2025-02-06

在日常生活中，食品安全一直是人们关注的焦点。当我们购买的食品出现质量问题时，及时、准确地找到检测部门进行鉴定，是保障我们权益的重要一步。那么，我们究竟该向哪些部门或机构寻求检测帮助呢？一、官方检测部门食品药品监督管理局（食药局）：食药局是负责食品安全监管的官方机构，具有对食品质量进行检测和鉴定的权威。当您发现食品存在质量问题时，可以向当地的食药局反映情况，并申请对食品进行检测。卫生健康部门：卫生... 【详情】

预制菜真相大揭秘：它真的等同于隔夜菜吗？

2025-01-21

近年来，预制菜逐渐走进大众视野，从超市货架到餐厅后厨，再到外卖餐品，预制菜的身影随处可见。然而，随着预制菜的普及，一种观点也悄然流传：预制菜相当于隔夜菜，食用不健康。这一说法引发了广泛的关注与热议，事实究竟如何呢？首先，让我们了解一下预制菜的制作流程。预制菜是指运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期加工，从食材选择、清洗切配到调味熟制，每一个环节都经过精心设计和严格把控。正规的预制菜生产企业，... 【详情】

车厘子价格暴跌，“车厘子自由” 轻松实现的背后是何原因？

2025-01-03

随着元旦假期，车厘子作为水果市场的“应节明星”，其价格和品质成为消费者关注的焦点。近期，车厘子价格的大幅下降引起了广泛的讨论和关注。据了解，11月初刚上市的空运车厘子价格高达百元一斤，令许多消费者望而却步。但随着海运车厘子陆续到港，价格开始出现松动，下跌速度加快。在一些主要水果批发市场和零售渠道，车厘子的售价普遍下调了30%至50%不等。部分高品质、大规格的车厘子，其价格甚至腰斩。那么，导致车厘子... 【详情】

过期食品“重生”计划：安全食用还是果断丢弃？

2024-12-27

在日常生活中，我们经常会遇到食品过期的问题。面对过期食品，很多人会感到困惑：超过保质期的食品到底可不可以食用呢？本文就让政讯通全国食品安全综合资讯中心为大家深入解析。食品保质期，是食品生产者根据食品的特性、生产工艺、包装方式等因素，通过科学试验确定的一个期限。在此期限内，食品能够保持其应有的品质、口感、营养成分以及安全性。一旦超过保质期，那食品的质量和安全性就无法得到保证。而针对过期食品的品质与安... 【详情】

预制菜行业大洗牌：无防腐剂时代来临！

2024-12-24

近年来，预制菜产业迅速发展，成为食品行业的新热点。预制菜的诞生本是为了满足人们在快节奏生活中对美食的便捷追求，但其在加工过程中可能使用防腐剂的情况却让消费者心存疑虑。他们期望在享受预制菜便利性的同时，能够确保所食用的食品天然、健康、无添加。在此背景下，国家市场监督管理总局等六部门联合发布的《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，并明确了预制菜不得添加防腐剂。防腐剂的使用虽然在一定... 【详情】

告别浪费，浙江小份菜打响反食品浪费战

2024-12-24

在快节奏的生活中，食品浪费问题日益凸显，尤其是在餐饮行业。为了弘扬勤俭节约的传统美德，引导消费者建立健康文明的生活方式，浙江省市场监管局近期组织开展了一系列反食品浪费的宣传活动，这些活动覆盖了企业、校园和社区等多个层面。在外卖平台上，小份菜因其分量适中、价格经济实惠而悄然走红，受到了上班族的广泛欢迎。美团、饿了么等外卖平台积极响应浙江省市场监管部门的号召，顺势推出各类小份菜品，以满足消费者多样化、... 【详情】

预制菜行业迎新规：四川省试行新办法的四大要点

2024-12-20

近年来，预制菜产业作为新兴的食品产业模式，呈现出迅猛的发展态势。然而，在其快速发展的过程中，也暴露出了诸多问题。为了规范预制菜生产经营行为，防范食品安全风险，确保预制菜食品安全，四川省市场监管局印发了《四川省预制菜食品安全监督管理办法 (试行)》（以下简称《办法》），并于12月1日起正式施行。《办法》涵盖了总则、生产许可管理、生产经营过程控制、监督管理、附则等多个方面，旨在全面规范预制菜的生产、经... 【详情】

省市场监管局关于汛期食品安全的消费提示

2024-12-06

　　　　近期我省多地遭遇持续强降雨天气,夏季高温高湿条件下食品安全风险隐患提高,为切实保障人民群众饮食健康安全,省市场监管局提示如下:　　一、保证食品原料安全　　汛期可能对食品供应链的各个环节造成一定... 【详情】

省市场监管局关于冷冻饮品的消费提示

2024-12-06

　　　　夏日炎炎,冰淇淋、雪糕、冰棍等冷冻饮品作为夏日降温解暑的热销食品,为帮助广大消费者正确选购食用,省市场监管局特提示如下:　　一、科学识别冷冻饮品　　按照GB 2759-2015《食品安全国家标... 【详情】

省市场监管局关于啤酒的消费提示

2024-12-06

　　　　巴黎奥运赛事恰逢炎炎夏日,消暑解渴、有着麦芽醇香的啤酒便成了消费者观看赛事时的热销饮品。消费者在享受啤酒带来的清爽和愉悦的同时,也要注意饮用啤酒可能带来的身体影响。为帮助广大消费者科学选购啤酒... 【详情】

省市场监管局关于月饼的消费提示

2024-12-06

　　　　中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗,流传至今,经久不息。在这阖家团聚时刻,月饼也因其独特的外形被赋予了团圆之意。为帮助大家正确认识、选购和健康食用月饼,省市场监管... 【详情】

“干粮店”来袭：中国消费者的新宠还是新坑？

2024-11-12

随着大众对于生活品质的追求，一种源自澳大利亚的新型零售模式——“干粮店”逐渐在中国市场崭露头角。这种零售店打破了传统超市的商品统一规格、统一包装的束缚，为消费者带来了全新的购物体验。然而，伴随而来的还有商品定价高昂以及潜在的食品安全问题。“干粮店”以其独特的销售方式吸引了众多目光。商家将燕麦、坚果、冻干食品、酱油、洗衣液等商品装入大容器，顾客可以根据自己的需求自助分装、称重、打包。这种模式不仅方便... 【详情】

为啥食品添加剂要认证？答案全在这里，快来涨知识！

2024-11-05

聊完食品添加剂的合格评定程序，食品添加剂的认证是确保食品添加剂质量和安全性的另一重要环节。通过认证程序，企业可以获得权威机构对其产品的认可和保证，从而增强消费者的信任度和市场竞争力。本文将详细介绍食品添加剂的认证流程及其重要意义。食品添加剂的认证标准通常包括外观和性状检测、纯度检测、残留物检测和剂量检测等方面。这些标准旨在全面评估食品添加剂的安全性、有效性和合规性，确保其在食品中的使用不会对消费者... 【详情】

贵州省市场监管局召开乳制品生产企业风险研判暨落实主体责任交流会

2024-10-25

　　　　近日,贵州省市场监管局召开全省乳制品生产企业风险研判暨落实主体责任交流会,组织企业交流研判风险,进一步督促企业落实食品安全主体责任,持续推动全省乳制品产业高质量发展。　　会上,传达学习了《市场... 【详情】

贵州省第二届食品安全执法稽查优秀案例评审活动举行

2024-10-25

　　　　10月17日,省市场监管局举办全省市场监管系统第二届食品安全执法稽查优秀典型案例现场评审暨练兵比武、技能竞赛活动。省局党组成员、副局长韩忠元同志出席现场活动。　　此次参加现场评审的9个案例由各... 【详情】

丙酸、反式脂肪酸、果葡糖浆：你身边的健康隐形杀手

2024-10-24

在我们日常的饮食生活中，看似普通的食品里可能隐藏着一些不为人知的“健康杀手”——添加剂。这些添加剂或许能让食品的口感更好、保质期更长，但它们对我们身体的潜在危害却不容小觑。首先，来看看破坏代谢的添加剂——丙酸丙酸广泛存在于奶制品、火腿肠、面包、蛋糕、方便面等食品中。原本它的作用是防止食品霉变和腐败，可一旦过量摄入，就可能给我们的身体带来麻烦。研究发现，丙酸盐可能会破坏人体的新陈代谢，增加患糖尿病和... 【详情】

为科学正名!这些“垃圾食品”其实并不垃圾！

2024-10-23

在日常生活中，我们常常听到“垃圾食品”这个词，它似乎成了麻辣烫、方便食品......的代名词。然而，这些食品真如传言中那样对健康毫无益处吗？今天，我们就来看看这些被误解的食品背后的真相。1.麻辣烫提到麻辣烫，很多人都会想到重口味和不新鲜的食材。然而，事实上，麻辣烫的制作过程主要靠烫煮，相较于其他快餐，它的油脂含量其实要低得多。而且，麻辣烫的食材选择多样，从蔬菜到肉类，从豆制品到海鲜，应有尽有，能够... 【详情】

历年315食品安全曝光：这些黑幕你不得不看！

2024-10-22

随着消费者对食品安全的日益关注，每年的315晚会都成为公众关注的焦点。在这一天，众多食品安全问题被曝光，不仅引起了社会的广泛讨论，也推动了相关企业和行业的整改。以下是近年来315晚会上曝光的一些食品安全大事件的盘点2019年：辣条生产黑幕与“化妆”土鸡蛋辣条生产黑幕：2019年，辣条生产加工的不合规现象被曝光，生产车间卫生状况令人堪忧。“虾扯蛋”、“黄金口味棒”等品牌的辣条生产过程中存在严重的卫生... 【详情】

吃完就渴？你可能中了“香味放大剂”的招

2024-10-18

在日常生活中，很多人在外面吃饭时会有这样的感受：明明点的菜看起来并不油腻，也不是火锅、烧烤、螺蛳粉这类重口味的食物，但吃完之后却觉得嘴巴巨渴，特别想喝水，而且一瓶又一瓶，总觉得不解渴......很多人可能第一时间想到味精，猜想是不是餐厅味精放多了？其实，情况可能远比这严重。有一种添加剂，它的危害可能比味精还要大10倍以上，它叫做乙基麦芽酚。这个名字听起来有点陌生，但它还有一个更广为人知的别称——香... 【详情】

你还在抵制转基因食品吗？看完这篇文章再决定吧！

2024-10-17

在中国，转基因大豆已经成为一个无法回避的话题。关于转基因食品安全性的争议从未停息。一些人担心长期食用转基因食品可能对健康产生不良影响，尽管目前没有科学证据支持这些担忧。2019年，中国进口了8851万吨大豆，占国内消耗的90%以上，几乎全部为转基因大豆。这些大豆不仅出现在我们的餐桌上，还广泛用于饲料生产。有人会问，为什么非要推广转基因大豆？其实这背后有着诸多无奈。中国对大豆的需求巨大，但国内产量远... 【详情】