丙酸、反式脂肪酸、果葡糖浆：你身边的健康隐形杀手
2024-10-24在我们日常的饮食生活中，看似普通的食品里可能隐藏着一些不为人知的“健康杀手”——添加剂。这些添加剂或许能让食品的口感更好、保质期更长，但它们对我们身体的潜在危害却不容小觑。首先，来看看破坏代谢的添加剂——丙酸丙酸广泛存在于奶制品、火腿肠、面包、蛋糕、方便面等食品中。原本它的作用是防止食品霉变和腐败，可一旦过量摄入，就可能给我们的身体带来麻烦。研究发现，丙酸盐可能会破坏人体的新陈代谢，增加患糖尿病和... 【详情】
为科学正名!这些“垃圾食品”其实并不垃圾！
2024-10-23在日常生活中，我们常常听到“垃圾食品”这个词，它似乎成了麻辣烫、方便食品......的代名词。然而，这些食品真如传言中那样对健康毫无益处吗？今天，我们就来看看这些被误解的食品背后的真相。1.麻辣烫提到麻辣烫，很多人都会想到重口味和不新鲜的食材。然而，事实上，麻辣烫的制作过程主要靠烫煮，相较于其他快餐，它的油脂含量其实要低得多。而且，麻辣烫的食材选择多样，从蔬菜到肉类，从豆制品到海鲜，应有尽有，能够... 【详情】
历年315食品安全曝光：这些黑幕你不得不看！
2024-10-22随着消费者对食品安全的日益关注，每年的315晚会都成为公众关注的焦点。在这一天，众多食品安全问题被曝光，不仅引起了社会的广泛讨论，也推动了相关企业和行业的整改。以下是近年来315晚会上曝光的一些食品安全大事件的盘点2019年：辣条生产黑幕与“化妆”土鸡蛋辣条生产黑幕：2019年，辣条生产加工的不合规现象被曝光，生产车间卫生状况令人堪忧。“虾扯蛋”、“黄金口味棒”等品牌的辣条生产过程中存在严重的卫生... 【详情】
吃完就渴？你可能中了“香味放大剂”的招
2024-10-18在日常生活中，很多人在外面吃饭时会有这样的感受：明明点的菜看起来并不油腻，也不是火锅、烧烤、螺蛳粉这类重口味的食物，但吃完之后却觉得嘴巴巨渴，特别想喝水，而且一瓶又一瓶，总觉得不解渴......很多人可能第一时间想到味精，猜想是不是餐厅味精放多了？其实，情况可能远比这严重。有一种添加剂，它的危害可能比味精还要大10倍以上，它叫做乙基麦芽酚。这个名字听起来有点陌生，但它还有一个更广为人知的别称——香... 【详情】
你还在抵制转基因食品吗？看完这篇文章再决定吧！
2024-10-17在中国，转基因大豆已经成为一个无法回避的话题。关于转基因食品安全性的争议从未停息。一些人担心长期食用转基因食品可能对健康产生不良影响，尽管目前没有科学证据支持这些担忧。2019年，中国进口了8851万吨大豆，占国内消耗的90%以上，几乎全部为转基因大豆。这些大豆不仅出现在我们的餐桌上，还广泛用于饲料生产。有人会问，为什么非要推广转基因大豆？其实这背后有着诸多无奈。中国对大豆的需求巨大，但国内产量远... 【详情】
菜市场最害人的五种菜......买菜时擦亮双眼！
2024-10-16菜市场是我们日常采购食材的重要场所，但其中有些菜品可能隐藏着健康隐患。以下这五种菜市场常见的菜，大家在购买时一定要擦亮眼！1.散装丸子丸子通常是密封包装的，但散装丸子长时间暴露在空气中，容易出现菌落超标问题，可能引发腹痛、腹泻等胃肠道疾病。而且，很多散装丸子看不到生产日期和生产厂家，有些不良商贩会趁机售卖过期或劣质丸子。在购买丸子时，有“两不买”和“三看”的小妙招。“两不买”即不买散装丸子和冰霜多... 【详情】
自助小蛋糕，老板真的不心疼吗？秘密配方在这里......
2024-10-15自助餐以其丰富多样的菜品和自由的取餐方式，成为了许多食客的心头好。而在这些琳琅满目的美食中，小巧精致、口味多样的小蛋糕总是能吸引无数目光和味蕾。每当看到那一盘盘摆放整齐、色泽诱人的小蛋糕时，你是否也曾疑惑：自助餐里的小蛋糕让你随便吃，老板难道就不心疼吗？今天，我们就来揭秘自助餐中食品添加剂的秘密，以及它们是如何影响我们的味觉和饱腹感的。首先，让我们从原料说起。制作小蛋糕的基础材料并不复杂，主要包括... 【详情】
省政府食药安办召开落实食品安全“两个责任”工作座谈会
2024-10-089月24日,贵州省落实食品安全“两个责任”工作座谈会在铜仁市玉屏县召开。会议认真学习贯彻全国落实食品安全“两个责任”工作座谈会要求,总结交流各市(州)食品安全两个责任工作机制,特别是优化食品安... 【详情】
关于进一步完善学校食材配送企业监管制度机制的通知
2024-06-28各市、自治州市场监管局: 为强化学校食材配送企业质量安全监管,进一步建立完善学校食材配送企业的监管制度机制,有效提升食品销售质量安全监管效能,切实保障校园食品安全。现就有关完善学校食材配送企... 【详情】
贵州省市场监管局节前开展食品安全检查
2024-04-24中秋、国庆假期将至,为营造安全放心的食品消费环境,9月25日以来,贵州省市场监管局派出五个工作组,开展节前食品安全专项检查,确保人民群众过一个安全欢乐祥和的节日。 此次节前专项检查针对月饼糕... 【详情】
省市场监管局关于食用汤圆的消费提示
2024-04-24元宵节是中国农历春节后第一个重要节日,除了看花灯、猜灯谜等活动外,品尝汤圆也是节日里必不可少的“仪式感”。为引导广大消费者正确选购、食用汤圆,省市场监管局特提示如下: 一、标签信息要齐全,“... 【详情】
贵州省市场监督管理局关于公示2023年特殊食品生产企业食品安全总监和食品安全员名单的通告
2024-04-24为贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(国家市场监督管理总局令第60号),贵州省市场监督管理局督促全省特殊食品生产企业按要求配齐了食品安全总监和食品安全员。现将2023年贵州省特殊... 【详情】
省市场监管局关于食用月饼的消费提示
2024-04-24中秋节,又称祭月节、拜月节、月亮节、团圆节等,是中国民间的传统节日,与春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节日。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗,流传至今,经... 【详情】
省市场监管局关于食用大闸蟹的消费提示
2024-04-24进入十月,又到了一年中大闸蟹最肥美的季节。大闸蟹因其肉质鲜美,高蛋白、低脂肪的特点成为深受大众喜爱的秋季美食。为帮助广大消费者正确选购、食用大闸蟹,省市场监管局特提示如下: 大闸蟹学名叫作中... 【详情】
省市场监管局关于食用腊肉制品的消费提示
2024-04-24“冬腊风腌,蓄以御冬。”小雪过后,天气寒冷干燥,正是腌腊肉的好时候。不过,因为腊肉高盐高脂,所以很多人对这道美食是既爱又怕。腊肉怎样吃才相对更安全呢?省市场监管局就有关事项提示如下: 一、购... 【详情】
省市场监管局关于食用甘蔗的消费提示
2024-04-24甘蔗由于其汁多清甜,脆嫩爽口,深受消费者的喜爱。但有句俗语“清明蔗,毒过蛇”,为引导广大消费者在清明节期间正确选购食用甘蔗,省市场监管局特提示如下。 甘蔗,别名为秀贵甘蔗、果蔗等,俗名为紫叶... 【详情】
省市场监管局关于食用羊肉卷的消费提示
2024-04-24近期,多家知名餐饮品牌旗下火锅店、麻辣烫店被曝出“羊肉卷里掺鸭肉”的问题。某些商家为啥习惯往羊肉里掺鸭肉,日常生活中消费者又该如何分辨呢?省市场监管局就有关事项提示如下: 从成本上来说,鸭肉... 【详情】
省市场监管局关于食用年糕的消费提示
2024-04-24年糕是由大米经过浸泡、磨粉、蒸煮、撞揉挤压、定型及冷却等多道工序制作而成的一种中国农历春节传统食品,又称“年年糕”,谐音“年年高”,寄予着人们对生活的美好希望。随着工艺的进步,年糕的品种、口味... 【详情】
省市场监管局关于食用饺子的消费提示
2024-04-24冬至,俗称“数九”“冬节”“长至节”“亚岁”等,也是中华民族传统节日之一,有冬至为极阴之时、阳气始生的说法,更有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民间俗语。冬至吃上一碗热气腾腾的饺子,已是一... 【详情】
省市场监管局关于食用坚果与籽类食品的消费提示
2024-04-24春节将至，各类坚果、籽类食品琳琅满目，因其营养丰富、饱腹感强等特点成为备受消费者欢迎的休闲食品。为帮助消费者科学认知和消费坚果与籽类食品，省市场监管局特提示如下: 一、什么是坚果与籽类食品 ... 【详情】
本站部分信息由相应民事主体自行提供，该信息内容的真实性、准确性和合法性应由该民事主体负责。食品安全观察站-官网 对此不承担任何保证责任。
本网部分转载文章、图片等无法联系到权利人，请相关权利人与本网站联系。
北京华夏世家中医学研究院 主办 | 政讯通-全国政务信息一体化办公室 主管
食品安全观察站-官网 spaqgcz.org.cn 版权所有。
联系电话：010-53326578 15311203802 010-56212737 15311203801 010-56212736 监督电话：13261336050 违法和不良信息举报电话：010-57028685
地址：第一办公区：北京市东城区建国门内大街26号新闻大厦5层；第二办公区：北京市西城区砖塔胡同56号西配楼
邮箱：spaqzhzx@163.com
客服QQ：
通联QQ：
