小暑习俗知多少？民间流行“食新”、吃藕
2020-07-24小暑大暑，上蒸下煮。小暑是夏季的第五个节气，虽然它不是一年中最热的时候，但此时很多地方的人们，已能感受到高温的威力。 小暑是一个表示温度变化的节气。为了应对之后愈发炎热的天气，民间有一些流传已久的习俗，如讲究食新；也有人家会趁着天气晴好，晾 【详情】
别乱吃！这些食物中的“隐形盐”高得吓人！
2020-07-24盐是百味之先，自古以来都是国家重要的战略物资，由国家专营。盐对人体的健康有着至关重要的影响，盐摄入过低时，会导致神经肌肉兴奋性减弱，也就是很多老人经常说的不吃盐没劲儿，严重的甚至危及生命。如果盐摄入过多，却会给身体带来很多危害，近些年出现 【详情】
煮熟煮透 不吃“生食”
2020-07-24北京市新发地农产品批发市场发生聚集性新冠肺炎疫情之后，不少人对生鲜食品产生了畏惧心理。生鲜食品还能放心吃吗？如何食用生鲜食品才安全？日前，记者就此采访了有关专家。 目前还没有发现新冠病毒通过海鲜等产品经过消化道传染新冠肺炎的证据。中国疾控中 【详情】
别再“趁热吃”了，当心食管癌变
2020-07-24俗话说民以食为天，中国人爱吃，在日常生活中，很多人吃饭时还喜欢趁热吃。比如爱喝功夫茶的潮汕人，冲茶的温度要超过90℃，只有滚烫的时候喝才叫趁热，而据统计，潮汕是食管癌的六大高发地区之一。虽然食管癌与遗传、饮酒等很多因素有关，但潮汕人民爱趁热 【详情】
辩证看待五谷杂粮 这四款素食全餐你值得拥有
2020-07-24大自然创造的植物通常都有外皮（保护层）、果实、种子、根部.......而我们吃到的只是一部分，或果实，或根部。我们吃南瓜去籽、吃菠萝去心、吃苹果去皮，吃精米不吃糙米......你知道吗？南瓜籽含有丰厚的锌元素，菠萝心富含锰元素，外皮承载了大部分抗氧化物 【详情】
切记！这个营养又好吃的干果，多吃谋害健康
2020-07-24碧根果又称美国山核桃、碧罗根，原产自美国南部及墨西哥北部，它是全世界17种山核桃之一。相比核桃、榛子等结实的外壳，优质碧根果皮薄，可以用手剥食，果仁的味道与常吃的山核桃和大核桃略有相似。虽然我国不是原产地，但国人对碧根果的喜爱程度却是逐年递 【详情】
最新研究证实：多吃水果蔬菜有利于预防糖尿病
2020-07-24记者从西湖大学获悉，该校生命科学学院郑钜圣教授与欧洲40多位营养学家一起，经过5年团队合作，从血液营养标记物的角度证明，多摄入水果蔬菜有利于预防糖尿病（本文特指2型糖尿病）。 研究推论出，每天多摄入66克蔬菜水果，糖尿病患病风险就会降低25%。这为 【详情】
当心！情绪也会“中暑” 饮食这样调节
2020-07-24大家都知道盛夏时人容易中暑，殊不知，情绪也会出现中暑，尤其是节节攀升的气温，加之还不能随意摘掉的口罩，会使得不少人的心情跟着烦躁起来，变得心头仿佛有一股无名之火，浑身难受，脾气也开始变得急躁、易怒，甚至进一步出现失眠、焦虑。 这是怎么一回事 【详情】
合理膳食应符合“宝塔”形 宝宝的“金字塔”你建好了吗？
2020-07-24幼儿期的儿童饮食由乳食逐渐转换为普通食物后，饮食就不再像之前那么单一，宝宝每天需要一座营养金字塔，家长如果不掌握科学的喂养方法，将会影响儿童的健康成长。 没有金字塔，无法筑高楼，膳食金字塔影响着宝宝的身体健康这座高楼。不合理的膳食搭配、不良 【详情】
鱼肉美味营养多 常吃鱼肉有助于减肥、防癌
2020-07-24鱼类富含丰富的营养物质，而且口感美味，是饭桌上常见的食物之一。据《生命时报》报道，经常吃鱼对人体有很多好处，比如保护视力、提高脑力、增加精子数量、促进身体发育、预防哮喘、降低心脏病风险等。美国食品和药品管理局于2017年年初发布的《鱼类消费建 【详情】
口味太重危害健康 钠盐摄入过多小心患上高血压
2020-07-24很多人觉得饮食太清淡难以下咽，喜欢吃一些味道比较重的食物，其中不少人对咸的食物情有独钟，不管是炒菜还是煲汤，都习惯多放一点钠盐。殊不知，这种重口味的饮食方式会给健康埋下很大隐患，比如会使人更容易患上高血压。 为什么钠盐摄入过多会使人更容易患 【详情】
柚子肉和柚子皮的这些功效你知道吗？
2020-07-24轻轻剥开柚子黄绿色的外皮，晶莹剔透的果肉便一览无余，让人垂涎欲滴。忍不住嚼上一块儿，顿时感觉酸甜可口、脆嫩多汁眼下正是大口吃柚子的季节，很多人都对柚子青睐有加，但在吃完柚子肉之后，不少人却将厚厚的柚子皮随手丢掉，着实可惜。那么，柚子肉和柚 【详情】
饮食该如何搭配才健康？看看这8类食物你都吃对了没
2020-07-24随着社会和经济的发展，人们的生活水平不断提高，尤其是在饮食上有了极大的改善，但肥胖、高血脂、糖尿? ⒏吣蛩岬纫幌盗懈辉２∫菜嬷??矗?现赝?沧湃嗣堑纳硖褰】怠Ｄ敲矗?颐堑降子Ω萌绾未钆渥约旱囊?衬兀? 1、主食。从营养学的角度来说，碳水化合物提 【详情】
吃杏伤人？适可而止就没问题
2020-07-24又到了杏大量上市的季节。从小时候就一直记着这样的传言：桃饱人、杏伤人、李子树下埋死人。中医认为，杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病因此，杏不可多吃。杏吃多了，这些营养素的摄入会增加，从食物多样、均衡营养的原则，杏适量为可，一 【详情】
抗衰老抗癌抗动脉硬化 绿色蔬菜这么好主要因为“Ta”
2020-07-24经常吃蔬菜能促进健康，这已是一个不争的事实。这是由于蔬菜可以为我们提供身体必需的矿物质、维生素、膳食纤维，还有一些对人体健康有益的植物活性成分。今天给大家隆重推介其中之一叶黄素。 什么是叶黄素？ 很多人都知道叶绿素，植物通过叶绿素产生神奇的 【详情】
＂餐桌爆款＂茄子该咋吃？生吃、凉拌、榨泥都很营养
2020-07-24说起茄子，想必大家都不陌生。作为各家餐桌上的爆款蔬菜，茄子深受广大男女老少的喜爱。那么，吃茄子到底有什么好处呢？怎样食用才最营养呢？ 茄子一年四季皆可食用。据《吉林日报》报道，茄子属一年生茄科蔬菜，原产印度，我国普遍栽培，是一年四季，特别是 【详情】
高温天气如何补水？喝豆汤、＂吃水＂等都是不错选择
2020-07-24天气比较热的时候，很多人稍微运动一下就会大汗淋漓，此时总会被周围人告诫多喝白开水，以补充身体流失的水分。其实，补水并非只有白开水一种选择，运动饮料、菜汤等都能为人体有效补水。今天，人民网科普中国就为大家介绍一下除喝白开水外的其它补水方法， 【详情】
夏日炎炎 水果这样吃
2020-07-24炎炎夏季，高温来袭，水果成为许多人消暑解渴的首? Ｏ募舅??绾伪Ｏ剩勘?蛩??秤檬庇忠?⒁馍叮空庑┕赜谒??男≈?叮?阒?缆穑? 夏季时令水果 荔枝：一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。荔枝是一种美味的岭南夏季水果，味甜如蜜。荔枝性温，有补脾益肝、 【详情】
吃外卖不长肉的小“心机”你有吗？
2020-07-24夏天太热懒得动，拿起手机动动手指点个外卖吃吧。炸鸡汉堡配可乐、米粉米线多放辣、麻辣烫加双倍酱这些经济实惠又能刺激味蕾的快餐，是不是常驻你的外卖菜单？点餐时激情澎湃，吃完后励志减肥，有没有？今天我们就跟专家学习一下点外卖的诀窍，把外卖吃得美 【详情】
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