河南省息县市场监管局加强对农村集体聚餐监管
近日，河南省息县市场监管局深入杨店乡组织召开2021年夏季食品安全暨农村集体聚餐培训会。
会前，大家集中观看了《农村集体聚餐风险防控》宣传片，并向息县农村集体聚餐示范店进行授牌。
会议要求，各位参会人员要切实提高认识，保持警惕性，不断采取措施加强夏季食品安全管理，不打折扣落实主体责任。要认真学习，深刻领悟，牢固掌握相关法律法规知识，不断提升自身的业务能力和管理水平，增强第一责任人意识，为全县人民筑牢食品安全“防火墙”。
培训会上，授课人将枯燥的理论生活化，围绕常见食品安全问题、餐饮企业“6S”管理、食品加工制作、食品原材料保存、环境卫生等夏季食品安全内容进行详细解读。同时，对农村集体聚餐厨师业务知识及各村食品安全协管员的管理职责进行解读，并以通俗易懂的语言对农村集体聚餐管理的申报、食品采购、加工制作流程、食品留样等方面进行了专业讲解。(王泽远 刘奇)
原文链接：https://www.cfsn.cn/front/web/site.newshow?hyid=19&newsid=59960
本站部分信息由相应民事主体自行提供，该信息内容的真实性、准确性和合法性应由该民事主体负责。食品安全观察站-官网 对此不承担任何保证责任。
本网部分转载文章、图片等无法联系到权利人，请相关权利人与本网站联系。
北京华夏世家中医学研究院 主办 | 政讯通-全国政务信息一体化办公室 主管
食品安全观察站-官网 spaqgcz.org.cn 版权所有。
联系电话：010-53326578 15311203802 010-56212737 15311203801 010-56212736 监督电话：13261336050 违法和不良信息举报电话：010-57028685
地址：第一办公区：北京市东城区建国门内大街26号新闻大厦5层；第二办公区：北京市西城区砖塔胡同56号西配楼
邮箱：spaqzhzx@163.com
客服QQ：
通联QQ：
