食安知识171：孩子爱吃小零食？遵守这5个准则，培养良好饮食习惯！
香脆的薯片、爽口的果冻
香浓的白巧克力再搭配上松软的面包
这些美味的零食就算是成年人都很难抗拒
更何况是小孩子呢？
儿童和青少年是最喜爱吃零食的群体，但他们正在成长发育的阶段，对于零食的挑选也该更加谨慎。
青少年儿童吃零食要注意！
根据中国儿童青少年零食指南（2018），2到17岁的未成年人一天零食提供的能量应不超过总能量摄入的10%。指南建议选择奶类制品、水果和坚果等正餐中摄入不足的食物作为零食，少量食用，最好与正餐的间隔为1.5到2小时。
对于不同年龄段的儿童和青少年，指南也给出了相应的零食摄入量建议。
2到5岁的学龄前孩子应该注重正餐、适量加餐、少量零食，同时进食零食时要保持安静，防止呛堵。
6到12岁的学龄儿童要以正餐为主，注意早餐的合理搭配和摄入量，并少量摄入零食。
13到17岁的青少年要吃好三餐，特别要避免用零食替代正餐的情况。
儿童和青少年
以下5个食用准则要记牢
1. 优先选择水果、奶类和坚果作为零食。每天摄入水果200到350克，奶类300克，坚果约10克。
※要注意果汁不能代替水果，含乳饮料不能视为液体奶。
※对于乳糖不耐受症状的儿童，可以选择酸奶或低乳糖奶制品，并与谷物一起食用，不要空腹饮奶。
2. 少吃高盐、高糖、高脂肪及烟熏油炸零食。
※低钠食品应含钠≤120毫克/100克（固体）或100毫升（液体）；低糖食品含糖≤5克/100克（固体）或100毫升（液体）；低脂食品含脂肪≤3克/100克（固体）或≤1.5克/100毫升（液体）。
3. 尽量不喝或少喝含糖饮料，不要饮酒。
4. 零食要新鲜且营养卫生。
5. 睡前不要吃零食，保持口腔清洁。
以上准则不仅适用于儿童和青少年，对成年人也同样适用。市面上的零食种类繁多，但许多高糖、高脂、高盐的零食不利于儿童和青少年的身体健康。因此，我们应该选择更健康的零食给孩子们，让孩子在成长过程中有个健康的体魄。
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