素食饮食最健康？这样吃肉才健康！
肉类是我们平日获取蛋白质以及矿物质的重要来源。但这几年，一些人把“不吃肉”奉为了“健康养生秘诀”，养生群和减肥群中大量充斥着纯素饮食。
可长期不吃肉，身体会出现很多严重问题，尤其是对于老年人来说。
那如何才能做到健康吃肉呢？注意以下这几点就好！
1.吃肉要适量
根据我国膳食宝塔的建议，普通人每天可摄入畜禽肉类40～75克，或是鱼虾等水产品40～75克，以及蛋类25～50克（相当于一个鸡蛋）。
2.吃肉要多样化
许多人总是偏爱某一种肉，比如猪肉或牛羊肉，长期只食用一种。然而，这样的单一摄入对健康无益，也违反了营养均衡和多样化饮食的原则。
我们应该让餐桌上的肉类更加丰富多样，包括牛羊肉、鸡鸭肉、鱼肉以及贝类等，这样不仅不会感到厌倦，还能更好地获得均衡的营养。
3.多吃白肉
白肉指的是禽肉及水产品类，如鸡肉、鱼肉、虾等。膳食指南建议老年人优先选择鱼肉和禽肉作为主要肉类摄入来源。相较于红肉，白肉脂肪含量低，肌肉纤维短、细软，更易于消化吸收，对于老年人来说更为友好。如果条件允许，可以多选择一些海鱼和虾，每周吃2～3次海鲜水产品。
4.少吃腌制肉和肥肉
像五花肉这样的肥肉，以及油炸和烧烤的肉类，不仅脂肪含量高，而且含有大量的饱和脂肪，容易导致肥胖并增加心血管疾病的风险。应尽量减少对肥肉的摄入，以及避免油炸和油煎等使用大量油脂的烹饪方式。
此外，香肠、火腿、培根等加工肉，含有较高的盐分，患有“三高”的人也不适宜吃，建议少食或不食用。
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