这些“健康标签”即将成历史，你还在被割韭菜吗？
在超市选健康食品时，你是否常被“零添加”“纯天然”吸引？但事实可能并非如此。今年3月，国家卫健委同国家市监局发布新规，明确2027年3月16日后，预包装食品不允许再使用“不添加”“零添加”等用语。这背后隐藏着什么呢？政讯通·全国食品安全法制调研中心宣传员为大家解答。
就拿“零添加蔗糖”来说，看似很健康，实则可能是文字陷阱。要知道，蔗糖只是糖类大家族中的一员，像果糖、葡萄糖、麦芽糖等同样属于糖类。某款号称“零添加蔗糖”的酸奶，配料表中却赫然列着果葡糖浆，其含糖量和热量丝毫不逊于普通酸奶。商家这么标注，很容易让消费者误以为产品不含糖，从而放松警惕。还有“不添加甜味剂”的饮料，可能添加了其他类型的食品添加剂，如色素、防腐剂等。
再来说“纯天然”，这个词听起来就很美好，可其根本没有认证标准，也无法保证食品在生长过程中未接触农药、杀虫剂，或确保其生长环境的纯净。就连那些标榜“纯天然”的蜂蜜，在采集和加工过程中也可能受到各种污染。
那我们该如何识破食品包装的“文字陷阱”？记住这几个实用技巧：
1. 看配料表，而非广告语：成分越简单越好，超过10种需警惕；
2. 查营养成分表：关注糖、钠含量，如“低钠”应≤120mg/100g；
3. 警惕商标擦边球：如"XX0"可能是品牌名，不代表无添加；
4. 认准权威认证：有机食品、绿色食品标志更可靠。
记住，真正的健康食品往往不需要太多修饰语。下次购物时，不妨多花1分钟翻到包装背面——配料表不会说谎，数字比广告词更值得信任。
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