淮北市市场监督管理局关于发布2022年第6期元旦春节专项食品安全监督抽检信息的通告
淮北市市场监督管理局组织了2022年元旦春节食品的监督抽检。为保证广大消费者的消费知情权，现将抽检信息通告如下：
本次抽检的产品为餐饮食品、肉制品、食用油、油脂及其制品、速冻食品、糖果制品、饮料等6类。
抽检项目包括食品添加剂、品质指标、微生物指标、重金属污染物、非法添加等指标，共抽检98批次产品，其中93批次合格，5批次不合格。
对抽检中发现的不合格食品，淮北市市场监督管理局已责成相关市场监管部门依法予以查处，已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。自通告发布之日起3个月内完成核查处置并向社会公布处置结果。
现将不合格食品具体情况通告如下：
微生物问题
1.淮北市相山区乡之味酒店清洗消毒的餐具（套装），大肠菌群(纸片法)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
2.淮北市相山区邂逅川西火锅店清洗消毒的筷子，大肠菌群(纸片法)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
3.淮北市相山区香忆浓老饭铺清洗消毒的碗，大肠菌群(纸片法)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
4.淮北市相山区香忆浓老饭铺清洗消毒的筷子，大肠菌群(纸片法)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
添加剂问题
1.濉溪县城南陈若香早点店销售的油条，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
特此公告
附件：1、不合格项目小知识.doc
5、食品抽检合格-20220211-食用油、油脂及其制品.xls
淮北市市场监督管理局
2022年2月11日
原文链接：http://amr.ah.gov.cn/public/5248926/146454321.html
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