开零食店不用办证？仅销售预包装食品备案指南来了
之前解读食品经营规定时，我们总提到“仅销售预包装食品除外”，不少人留言问“预包装食品销售不用许可，那需要做什么？”今天，政讯通·全国食品安全法制调研中心监督员为大家详细说明。
根据《食品经营许可和备案管理办法》，仅销售预包装食品的经营者确实无需取得食品经营许可，但必须向所在地县级以上市场监督管理部门备案，这是合法经营的关键步骤。
但备案前要满足两个基础条件：一是得有营业执照等合法主体资格，不能无资质经营；二是经营条件要与销售的预包装食品品种、数量相匹配，比如有合适的存储、陈列空间，确保食品存放安全。
办理备案时间和流程，分两种情况：如果是刚开始创业，在办理市场主体登记注册时，可以同步提交“仅销售预包装食品备案信息采集表”，一并进行备案；如果已经取得营业执照，但新开展预包装食品销售，则需在开展销售活动之日起五个工作日内，向市场监管部门提交备案材料。材料齐全且符合要求后，即可获得备案编号。
特别提醒：如果利用自动售货机仅销售预包装食品，备案时还需额外提交设备放置地点、备案编号展示方法（如张贴在设备显眼处）、食品安全风险管控方案（如定期检查食品保质期、清洁设备等）等材料，确保全程可追溯、风险可控。
总的来说，仅销售预包装食品备案管理，体现了“放管服”改革精神，既降低了创业门槛、激发了市场活力，又通过备案实现了有效监管，为守法经营者提供了便利，为消费者安全增添了保障。
食安调查【全国食品安全法制调研中心】招聘食品安全内参调研员，关注食品安全，舆情动态，依法维权，行业促进，欢迎您加入010-57744787、010-56212737。
本站部分信息由相应民事主体自行提供，该信息内容的真实性、准确性和合法性应由该民事主体负责。食品安全观察站-官网 对此不承担任何保证责任。
本网部分转载文章、图片等无法联系到权利人，请相关权利人与本网站联系。
北京华夏世家中医学研究院 主办 | 政讯通-全国政务信息一体化办公室 主管
食品安全观察站-官网 spaqgcz.org.cn 版权所有。
联系电话：010-53326578 15311203802 010-56212737 15311203801 010-56212736 监督电话：13261336050 违法和不良信息举报电话：010-57028685
地址：第一办公区：北京市东城区建国门内大街26号新闻大厦5层；第二办公区：北京市西城区砖塔胡同56号西配楼
邮箱：spaqzhzx@163.com
客服QQ：
通联QQ：
