来自于果酱的颜色诱惑，小心危险！
在超市的货架上，各种果酱琳琅满目，颜色鲜艳诱人。我们在挑选时也会这些鲜艳的颜色所吸引，感觉会更有味道，更加美味。事实真的是如何，那应该怎么挑选呢？全国食品安全综合资讯中心的信息员为您讲述。
果酱的颜色受到多种因素的影响，包括水果的种类、成熟度、加工工艺以及可能添加了色素等。颜色鲜艳的果酱虽然看起来更加诱人，但并不一定意味着它的品质更好或者味道更佳。甚至过于鲜艳的颜色可能是使用了过量的色素添加，还可能对健康产生不良影响。那如何挑选天然美味的果酱呢？
选择果酱时，首先要查看其原料表。优质的果酱应使用新鲜、成熟的水果作为主要原料，并尽量减少添加剂的使用。如果原料表中出现了过多的添加剂和人工色素，那对于这款果酱的品质就值得怀疑了。
还有通过观察果酱的颜色也是一个重要的参考因素。优质的果酱颜色应该自然、均匀，与原料水果的颜色相近。如果颜色过于鲜艳或暗淡，那么可能是添加了过多的色素或使用了不新鲜的原料。
在挑选果酱时，也要应注意查看保质期和储存条件。选择保质期较长、储存条件简单的果酱，这样可以确保果酱在储存和运输过程中不会产生变质或受到污染。
现在市场上的果酱种类繁多，口味各异。大家还是要根据自己的口味和需求来进行选购。如喜欢酸甜口味的人群可以选择草莓酱、蓝莓酱等；喜欢浓郁口味的则可以选择柑橘酱、芒果酱等。
关注小政，更多食安知识等您了解。
食安调查【全国食品安全发展促进中心】招聘食品安全调查员，关注食品安全，舆情动态，依法维权，行业促进，欢迎您加入010-57744787、010-56212737。
本站部分信息由相应民事主体自行提供，该信息内容的真实性、准确性和合法性应由该民事主体负责。食品安全观察站-官网 对此不承担任何保证责任。
本网部分转载文章、图片等无法联系到权利人，请相关权利人与本网站联系。
北京华夏世家中医学研究院 主办 | 政讯通-全国政务信息一体化办公室 主管
食品安全观察站-官网 spaqgcz.org.cn 版权所有。
联系电话：010-53326578 15311203802 010-56212737 15311203801 010-56212736 监督电话：13261336050 违法和不良信息举报电话：010-57028685
地址：第一办公区：北京市东城区建国门内大街26号新闻大厦5层；第二办公区：北京市西城区砖塔胡同56号西配楼
邮箱：spaqzhzx@163.com
客服QQ：
通联QQ：
