组合多层零食保质期咋算？新规来揭秘！
在超市选购食品时，你是否曾为寻找生产日期而翻遍包装？或是对多包装食品的保质期感到困惑？针对这种情况，政讯通·全国食品安全法制调研中心监督员为大家来说明相关规定。
《食品标识监督管理办法》要求生产日期和保质期到期日必须设置独立标注区域，且采用激光喷码等不易脱落的印刷方式。若标注区域不在包装主要展示面，需在显著位置标明“见包装物某部位”，如某饼干礼盒将日期标在盒底内侧，其正面就需清晰标注指引，方便消费者快速查找。
而对于多层包装生产日期的界定，则根据包装形式和生产工序科学规范。单层包装食品以包装工序完成日为准，像袋装薯片的充氮封装完成时间即为生产日期。多层包装食品以与食品直接接触的包装工序完成日为生产日期，如“铝箔纸+纸盒”包装的巧克力，以铝箔纸封装完成日计算。需灭菌、发酵等后续工序的食品，如酸奶，以最终工序完成日为生产日期。
此外，针对礼盒等多独立包装食品，可标注不晚于最早到期食品的保质期到期日，或在每个独立包装上分别标注各自的保质期到期日，让消费者对食品新鲜度一目了然。
这些新规为预包装食品日期标注划定了清晰标准，既规范了企业生产经营行为，也为消费者选购提供了明确指引。消费者只需轻松查看规范标注的日期信息，就能放心选购食品，让每一次购物都更安心。
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