西贝换油背后：“非转基因”标签藏着多少不为人知的秘密？
近日，西贝发布道歉信，其中提到将所有使用大豆油烹调的菜品调整为使用“非转基因大豆油”。这一举措让“非转基因”标签再次成为热议焦点。那食品包装上这个标识究竟代表着什么？它是更健康、更安全的选择？政讯通·全国食品安全综合资讯中心信息员为大家说明。
所谓“非转基因”，指的是产品未使用经过基因工程技术改良的作物作为原料。在我国，仅允许对大豆、玉米等目录内已有转基因作物加工品标注“非转基因”，其他作物标注可能构成虚假宣传。例如，你可能会看到“非转基因大豆油”，但如果你看到“非转基因花生油”，那这属于虚假宣传，因为并不存在转基因的花生油。
值得注意的是，即使标注“非转基因”，也不等同于“有机”或“更健康”。我国《食品标识监督管理办法》明确规定，禁止在广告中宣称非转基因产品更健康、更安全。这是因为目前没有任何证据表明，批准上市的转基因食品会危害健康或导致疾病，非转基因食品在营养和安全上也并未显示出更优性。
一些商家强调“非转基因”，实则是通过暗示“转基因食品不安全”突出产品价值，本质是一种营销策略。
总而言之，非转基因标签的本质是“信息透明化”，它为消费者提供了选择权，但并非衡量食品优劣的唯一标准。作为消费者，我们应理性看待这一标签，不必为此支付不必要的溢价，更重要的是关注整体饮食的均衡与安全。
食安调查【全国食品安全舆情监测中心】招聘食安-特约评论员，关注食品安全，舆情动态，依法维权，行业促进，欢迎您加入010-57744787、010-56212737。
本站部分信息由相应民事主体自行提供，该信息内容的真实性、准确性和合法性应由该民事主体负责。食品安全观察站-官网 对此不承担任何保证责任。
本网部分转载文章、图片等无法联系到权利人，请相关权利人与本网站联系。
北京华夏世家中医学研究院 主办 | 政讯通-全国政务信息一体化办公室 主管
食品安全观察站-官网 spaqgcz.org.cn 版权所有。
联系电话：010-53326578 15311203802 010-56212737 15311203801 010-56212736 监督电话：13261336050 违法和不良信息举报电话：010-57028685
地址：第一办公区：北京市东城区建国门内大街26号新闻大厦5层；第二办公区：北京市西城区砖塔胡同56号西配楼
邮箱：spaqzhzx@163.com
客服QQ：
通联QQ：
