玛格利塔人均60-80元，竟用过期芝士“坑”消费者！
近日，玛格利塔披萨门店使用过期芝士的消息引发广泛关注。这家标榜“真材实料，人人都爱”的连锁品牌，其实际做法与宣传承诺形成强烈反差，令消费者大失所望。
作为比萨核心原料，芝士的新鲜度直接关系食品安全。过期芝士极易滋生李斯特菌，这种细菌即使在低温环境下仍能繁殖，食用后可能引发呕吐、腹泻，对孕妇、老人、儿童危害更大。而玛格利塔作为拥有超600家门店的连锁品牌，受众广泛，此次事件让无数消费者担忧自己曾暴露在健康隐患中。
除过期芝士外，涉事门店还存在食品采购无进货查验记录、冷冻柜积霜严重导致温度失控加速食材变质等问题。这些现象反映出监管未能全面覆盖门店，对食材保质期、储存条件等关键环节的监督存在明显缺失。
玛格利塔人均消费60-80元，在披萨品类中属中端价位。消费者为此付费，期待的是与其宣传相符的品质保障。使用过期食材不仅违背诚信经营原则，也可能涉嫌虚假宣传和消费欺诈？更讽刺的是，涉事门店食品安全等级仍显示“笑脸”，这让人对现有监管体系的时效性产生疑问。
食品安全无小事，尤其是连锁餐饮品牌，建立透明的供应链管理体系、加强员工食品安全培训、实行严格的日常检查制度，才是对品牌承诺的最好诠释。监管部门也需强化监管力度、完善机制，避免“笑脸评级”沦为形式。
食安调查【全国食品安全法制调研中心】招聘食品安全内参调研员，关注食品安全，舆情动态，依法维权，行业促进，欢迎您加入010-57744787、010-56212737。
本站部分信息由相应民事主体自行提供，该信息内容的真实性、准确性和合法性应由该民事主体负责。食品安全观察站-官网 对此不承担任何保证责任。
本网部分转载文章、图片等无法联系到权利人，请相关权利人与本网站联系。
北京华夏世家中医学研究院 主办 | 政讯通-全国政务信息一体化办公室 主管
食品安全观察站-官网 spaqgcz.org.cn 版权所有。
联系电话：010-53326578 15311203802 010-56212737 15311203801 010-56212736 监督电话：13261336050 违法和不良信息举报电话：010-57028685
地址：第一办公区：北京市东城区建国门内大街26号新闻大厦5层；第二办公区：北京市西城区砖塔胡同56号西配楼
邮箱：spaqzhzx@163.com
客服QQ：
通联QQ：
