“低糖”≠“无糖”，一字之差，健康差距竟如此之大！
在超市货架前，“低糖”“无糖”食品总是吸引着注重健康的消费者。甚至很多人认为“低糖”就是“无糖”，于是放心大量食用。然而，这两者真的是一回事吗？政讯通·全国食品安全综合资讯中心信息员为大家讲解。
从定义来看，“低糖”和“无糖”在国家标准中有明确区分。根据相关规定，“低糖”食品是指每100克或100毫升食品中，糖含量不超过5克；而“无糖”食品要求更严格，每100克或100毫升食品中，糖含量必须低于0.5克。从数值上看，二者差距明显，“低糖”并非意味着几乎没有糖。
在成分上，“无糖”食品通常会使用代糖来替代传统蔗糖，如阿斯巴甜、安赛蜜等。这些代糖甜度高、热量低，甚至不产生热量，适合糖尿病患者或严格控糖人群。“低糖”食品则可能只是减少了蔗糖的用量，但仍含有一定量的葡萄糖、果糖等，或者使用其他含糖成分。
对于糖尿病患者和需要控制糖分摄入的人群来说，准确区分“低糖”和“无糖”至关重要。如果误将“低糖”当作“无糖”，过量食用，可能会导致血糖波动，影响病情控制。即便是一般人群，长期过量摄入“低糖”食品中的糖分，也可能增加肥胖、龋齿等健康风险。
总之，大家在购买食品时，一定要仔细查看食品标签，了解其真实的糖分含量，根据自己的健康需求做出明智选择，别让“低糖”和“无糖”的模糊概念影响了我们的健康。
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