食品安全观察站_科普园地_政讯通·全国政务信息一体化应用平台

当前位置：首页 > 科普园地

冷冻汽水变炸弹——你不知道的危险

2024-10-11

冰汽水无疑是许多人降温解渴的绝佳选择。很多人觉得常温汽水喝着差点意思，必须加冰块儿才过瘾。还有一些朋友为了让汽水冰凉的更快更彻底，干脆把整瓶、整罐儿汽水放入冰箱冷冻层。然而，你可能不知道，一个看似平常的操作——将汽水放入冷冻层，却可能隐藏着巨大的危险，它随时可能从清凉的饮品变成一颗“炸弹”。首先，让我们来看一个触目惊心的案例。上海一名男孩在尝试打开一罐冰冻的可乐时，汽水罐突然爆炸，拉环划伤了他的脸... 【详情】

健康午睡，该睡多长时间

2024-10-08

　　　　01午睡可以减缓大脑萎缩速度　　2023年，《睡眠健康》（Sleep Health）杂志发表的一篇研究论文显示：经常午睡与较大的总脑容量之间存在因果关系，提示规律日间小睡可对睡眠差引起的大脑萎... 【详情】

@慢阻肺患者：请收下这份运动处方 | 运动是良医

2024-10-08

　　当前，我国慢性病防治形势复杂，55～64岁人群慢性病的患病率达到48.4%，65岁及以上老年人的患病率达62.3%。“运动是良医”理念将运动疗法与药... 【详情】

挺胸抬头”真不是最健康坐姿，这样坐才最健康！

2024-10-08

　　在孩童时期，经常会听到家长在我们学习时统一的口号“抬头挺胸，驼背以后怎么办”，要我们“端正坐姿，抬头挺胸”。但是抬头挺胸其实不是最健康的坐姿。　　抬头挺胸不是最健康的坐姿　　脊柱的生理曲度是凸凹结... 【详情】

食品包装新规：限制商品过度包装！

2024-10-08

与生鲜食用农产品包装有关，市场监管总局发布了强制性国家标准《限制商品过度包装要求生鲜食用农产品》，这些强制性国家标准要了解：一是针对不同类别和不同销售包装重量的生鲜食用农产品设置了10%-25%包装空隙率上限。这意味着什么呢？以水果为例，如果一个水果礼盒的包装体积过大，而里面水果实际所占空间比例过小，就可能不符合新规要求。比如一些商家为了让水果礼盒看起来更 “高大上”，在包装中加入大量的填充物，使... 【详情】

秋季火锅：仿生食品的健康食用指南

2024-09-29

火锅现如今越来越多地成为众多家庭聚餐的首选。在食材的选择上，虾丸、蟹棒、鱼豆腐、素毛肚等仿生食品因其独特的口感和亲民的价格，深受孩子们的喜爱。然而，这些食品的营养价值和健康影响却鲜为人知。01仿生食品的真相仿生食品，并非天然食品，而是通过现代食品加工技术，以普通食物为原料，模拟出类似天然食品的营养成分、口感或外形的产品。这类食品通常以鱼糜、淀粉、大豆蛋白和食品添加剂为主要原料，通过挤压等工艺制成，... 【详情】

天气转凉，如何增强身体抵抗力？“秋冻”是否有依据？

2024-09-24

　　天气转凉，家长该如何调整孩子的生活习惯，以增强儿童身体的抵抗力，适应季节变化？　　白露时节，儿童要注重养肺阴，健脾气。　　首先，建议孩子早卧早起。白露时节，日照时间会逐渐缩短，夜晚时间会逐渐延长，... 【详情】

秋季容易情绪低落，如何进行自我调适

2024-09-24

　　秋季气温下降，植物变黄了，环境中弥漫着一股萧杀之气。处暑有三候，有一候就是天地始肃。人们会感觉到有点疲倦，有点凄冷，有点郁闷，甚至有些焦虑抑郁的情绪，这些情况都是很常见的。　　那么，如何祛除不良情... 【详情】

6件生活小事，直接影响你的健康｜全民健康生活方式日

2024-09-24

　　食要三减，减掉不良生活方式；　　体要三健，健出美好生活向往。　　今年9月1日是第18个　　全民健康生活方式日。　　“三减三健”秘籍，　　你解锁了多少... 【详情】

食品添加剂安全检测，交给第三方检测靠谱吗？

2024-09-24

和大家聊过关于国家方面对于食品添加剂的监管，那其实对于食品添加剂的检测与认证也尤为重要，通过检测，可以准确了解食品中添加剂的含量，防止过量使用或非法添加，从而保障公众健康。本文将深入探讨食品添加剂的检测与认证流程，特别是第三方检测机构在这一过程中所扮演的关键角色。现代检测技术日新月异，为食品添加剂的检测提供了多种选择。常见的检测方法包括色谱法、光谱法、质谱法等，这些技术具有高度的灵敏度和准确性，能... 【详情】

如何确保食品添加剂不伤害健康？两大部门给出了答案！

2024-09-19

为了确保食品添加剂的使用不损害消费者的健康权益，一套完善的监管体系就显得尤为重要。而卫生健康部门与市场监督管理部门作为两大核心力量，发挥着不可替代的作用。卫生健康部门，作为公共卫生与疾病防控的守护者，其首要任务是制定并更新食品添加剂的使用标准与规范。这些标准应融合了食品添加剂的毒性评估、代谢特性及公众膳食习惯等多维考量，旨在确保食品添加剂在合理范围内使用不会对人体构成威胁。同时，该部门还负责食品安... 【详情】

揭秘！食品添加剂的安全，有哪些法律在守护？

2024-09-12

关于食品添加剂，尽管公众间常存误解，但我国及国际层面已构建了严谨的法律法规体系，确保其生产、使用及进口的规范与安全。在中国，食品添加剂的管理基石是《食品安全法》及其配套法规。明确了食品添加剂的生产经营、使用及安全管理的核心要求，尤其是第二十六条对食品添加剂品种、使用范围及用量的严格规定，以及第三十四条对超范围、超限量使用的严厉禁止，为食品添加剂的安全使用划定了清晰界限。此外，《食品添加剂生产监督管... 【详情】

食品添加剂真相大反转，其实是个‘背锅侠’？

2024-09-10

上篇文章和大家讲到了因为食品添加剂信息的不透明、标签的模糊与不全，而对食品添加剂的误解。然而，大众对于食品添加剂的误解不仅如此，小政将带大家深入剖析这些误解的根源，并尝试澄清事实，以促进公众对食品添加剂的正确理解。许多消费者将食品添加剂等同于人工合成的化学物质，认为它们都是有害的。然而，这种看法是片面的。实际上，食品添加剂既包括人工合成的物质，也包括天然提取物。例如，维生素C就是一种常见的天然食品... 【详情】

食品添加剂真相大公开，教你一眼识破‘无添加’谎言"

2024-09-05

食品添加剂作为现代食品加工行业的重要组成部分，几乎渗透到了我们日常饮食的方方面面。然而近年来，市面上食品添加剂信息的不透明、标签的模糊与不全，却成为了消费者心中的一大隐忧，导致了不少误解与疑虑。但其实食品添加剂在合理、合法使用的前提下，对于提升食品品质、保障食品安全具有重要意义。例如，防腐剂能有效防止食品腐败变质，减少食物中毒的风险；着色剂让食品色彩更加丰富诱人，增加食欲；而甜味剂则为糖尿病患者等... 【详情】